LOGE DE LUNE CACAO

VOTRE BOOSTER D'HUMEUR AU QUOTIDIEN

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Notre cacao est cultivé dans la région montagneuse d'Alta Verapaz,

à proximité des célèbres cascades de Semuc Champey.

Tuq'tuquilal est une coopérative d'agriculteurs avec plus de 20 agriculteurs.

Notre sélection soignée nous permet de distribuer des hybrides Criollo hautement aromatiques  soigneusement fermentés, séchés et transformés sans utiliser d'électricité et en suivant les techniques ancestrales de torréfaction et de pelage.

- Notre Criollo Cacao -

● 100% bloc de cacao en bambou moulé

● Criollo hybride

● Fermenté pendant 9 jours dans des caisses en bois avec des feuilles de bananier

● Rôti au four à basse température

● Pelé à la main

● Moulé dans un moulin en pierre

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Nous transformons le cacao en une forme liquide solidifiée dans des moules naturels.

Chocolat 100% cacao

(avec environ 55% de beurre de cacao et 45% de poudre qui est le rapport naturel du cacao).

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