Brownie au Tofu & Cacao

Ingrédients:

200 g de tofu soyeux égoutté
70 g de chocolat noir
1 oeuf
80 g de sucre de canne
30 g de farine d'épeautre
10 fécule de maïs biologique
1 pincée de sel

Préparation :

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Étape 1

Faire fondre le chocolat au bain-marie

2ème étape

Dans un bol ou un robot culinaire, battre le tofu au fouet. Faites-le crémeux. Ajoutez tous les ingrédients au fur et à mesure.

Étape 3

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Mettre dans une casserole beurrée, cuire au four 30 à 35 minutes à 180 °. Laisser refroidir et servir frais.

Bon appétit!