Brownie au Tofu & Cacao

Ingrédients:


200 g de tofu soyeux égoutté
70 g de chocolat noir
1 oeuf
80 g de sucre de canne
30 g de farine d'épeautre
10 fécule de maïs biologique
1 pincée de sel


Préparation :

Étape 1

Faire fondre le chocolat au bain-marie

 

2ème étape

Dans un bol ou un robot culinaire, battre le tofu au fouet. Faites-le crémeux. Ajoutez tous les ingrédients au fur et à mesure.

 

Étape 3

Mettre dans une casserole beurrée, cuire au four 30 à 35 minutes à 180 °. Laisser refroidir et servir frais.

 

Bon appétit!

IMG_20200430_105824_631.jpg